Les Marchés hebdomadaires de La Sarraz
tous les mardis 16h-19h
Marché hebdomadaire les mardis de 16h à 19h, à la Filature, toute l’année
· Chaque 1er mardi du mois: Marché élargi, avec plusieurs artisans qui se joignent aux producteurs réguliers. Acteurs locaux mis à l’honneur avec présentation et dégustation.
Brasserie des Condémines ouverte, mobilier urbain à disposition pour un apéro en toute décontraction
En partenariat avec :
Nos marchés réguliers mettent en valeur les producteurs et productrices alimentaires de notre région et professionnels qui valorisent leurs produits. Une mission commune pour dynamiser le tissu local, tant économique, que socio-culturel, basé sur la promotion des circuits courts et d'une alimentation saine, locale et responsable.
Rejoignez la communauté autour des acteurs locaux qui nous nourrissent et contribuez à la dynamique collaborative pour créer du lien entre les habitantes et habitants de notre commune, mais également des habitudes de consommation locale.
Vous y trouverez une gamme variée de produits alimentaires, mais aussi de l'artisanat.
Les Producteurs·rices et leurs produits
La Coulisse, potager-maraicher: présent tous les mardis
Légumes de saison
Oeufs
Jus de pomme, vin
Confiture
Ferme Iseli: présent tous les mardis
*Graines et flocons*
- Lentilles vertes
- Pois chiches
- Avoine nue "Riz des prairies"
- Flocons d'avoine
- Épeautre "Blé des Gaulois"
- Flocons d'épeautre
- Lin
- Sarrasin décortiqué
- Orge nue
*Farines et pâtes*
- Farine de blé
- Farine de sarrasin
- Farine d'épeautre
- Farine de lentilles (selon disponibilité)
- Farine de pois chiche (selon disponibilités)
- Pâtes à la farine de blé
- Pâtes à la farine d'épeautre
*Oeufs et produits transformés*
- Oeufs
- Meringues
- Huile de lin
- Huile de cameline
- Huile de colza
- Huile de tournesol
- Biscuits aux flocons d'avoine
- Biscuits aux morceaux de chocolat
- Granola de la ferme
- Polenta
- Tofu fumé
- Divers sirops
- Selon la période: confitures, caramel au beurre salé
*Boulangerie*
- Divers pains au levain
- Tresse au beurre et tresse à l'épeautre
- Pain au chocolat
*Produits laitiers*
- yogourt de brebis et vache
- beurre
- fromage à pâte dure et molle vache brebis chèvre
- tofu et tofu fumé
*A manger*
- galettes de sarrasin
- crêpes sucrées et salées
Les Jardins du Vailloud
confitures, gelées, pesto de plantes sauvages, légumes lacto-fermentés, sauces tomates, compotes de fruits, fruits secs, plantons et paniers